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職場人士需注意 不吃早餐易得4種病
作者: 時間:2015/3/24 閱讀:971次

      每到周一就是許多職場人士的夢魘。不愿起床的早上,匆忙地擠車上班,一切都像打仗一樣壓得人喘不過氣。在這高強度的壓力下,上班族們總會因為各種不同的原因而忽略了吃早餐。然而早餐作為漫漫長夜后的第一餐,是尤為重要的,再忙也要按時吃早餐。

  經常不吃早餐易得4種病

  心血管疾病:

  首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁,導致動脈硬化的發生。另外,有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多。

  膽結石:

  美國德州大學研究人員建議,早餐要盡量少吃油膩的食物,不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。因為在空腹的時候,膽汁容易淤積,極有可能引起結石癥狀。飲食偏葷喜甜者,也因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結石。甜食過多又會促進胰島素分泌,加速膽汁中膽固醇的沉積,形成膽結石。

  月經不調、盆腔炎:

  很多愛美女性節食時,把早餐也算在內,這將為生殖系統健康埋下隱患。尤其冬季,不吃早餐,人體“火力”加倍不足,導致女性體寒,而這會使盆腔內的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂,引發月經量過少,月經失衡,乃至閉經。

  心血管疾病:

  倫敦圣喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁,導致動脈硬化的發生。另外,有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多。

  不過有的早餐并不適宜吃:

  1、剩食早餐

  早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

  點評:飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸,吃進去會對人體健康可是會產生危害喔!

  2、速食早餐

  早餐內容:各種西式快餐

  點評:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,營養也不均勻,往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。長期使用油炸食品也會對身體有害!

  3、懷舊早餐

  早餐內容:油條加豆漿

  點評:油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后,營養素會被破壞,還會產生致癌物質。不宜長期食用喔!

  4、零食早餐

  早餐內容:各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。

  點評:餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。所以,早餐的選擇很重要,不僅要選對食物,而且也要搭配對食物,搭配錯誤也會喪命。

 

來源:家庭醫生在線
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